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它是指由天然原料构成的乳化剂。大多是一些具有乳化性能的动、植物提取原料,另外在此基础上制备的一些衍生物也具有良好的乳化作用,如聚氧乙烯羊毛脂、聚氧乙烯羊毛醇等。乳化剂OP主要特点是安全性高、较少有刺激性,符合化妆品“回归大自然”的潮流,也是化妆品用乳化剂发展的方向。它是一种微粒,属于表面活性剂的一种,其分子具有亲水基和亲油基两个部分。亲水基一般是能溶于水或能被水所润湿的原子团,如羟基等。乳化剂PES则是与油脂中烷烃结构相似的、能互溶的原子团,如烷基等。它排列在不可混合相之间的接触面上,避免了不可混合相的过快分离。乳化剂OP通过增强脂肪形成乳糜颗粒和增加油水相的接合力而达到了提高油脂的吸收利用率的功能。
它是一种同质多晶物质,在晶体中它分子以极性基团互相对峙地定向排列,亲油基团互相平行并且紧密排列(见图5a)。当盐城消泡剂它与水混合并加热到kraffi温度(_rc)时,由于热能的作用,使亲油基因(烷烃链)由固态变为混乱的液态。同时,水通过渗透进入到它的亲水基团(极性基团)之间,形成了液体结晶中间相,即介晶结构(图5b),也称为层状中间相。求购消泡剂生产厂家根据温度、浓度和它的化学构型,也能形成其它中间相的介晶结构。如进一步升高温度,层状中间相的介晶结构被破坏而形成六角柱形和立方体形介晶结构。 当形成均匀的层状介晶结构的它冷却至室温时,亲油基团将重新结晶,并排列成有规则的晶格,相同容积的水仍在极性基团之间,形成了由双分子类脂化合物层和水层交替组成的凝胶(图5c)。 它双分子层的外层是亲水基团,直接与水结合。双分子层相互堆集,形成一种双分子层状结构。它呈液态(在克拉夫特点温度TK以上)时,碳氢链处在一种能自由运动的状态,使分子的行为类似液体。
它可用于药剂。相对分子量较低的聚乙二醇可用作溶剂、助溶剂、o/w型乳化剂和稳定剂,用于制作水泥悬剂、乳剂、注射剂等,也用作水溶性软膏基质和栓剂基质,相对分子量高的固体蜡状聚乙二醇常用于增加低分子量液体PEG的粘度和成固性,以及外偿其他药物;对于水中不易溶解的药物,本品可作固体分散剂的载体,以达到固体分散目的,亲水抛光材料、膜材和囊材、增塑剂、润滑剂和滴丸基质,用于制备片剂、丸剂、胶囊剂、微囊剂等。它可作为有机合成的介质及有较高要求的热载体,在日用化学工业中用作保湿剂、无机盐增溶剂、粘度调节剂;在纺织工业中用作柔软剂、抗静电剂;在造纸与农药工业中用作润湿剂,可作为酯型表面活性剂的原料。
对于亲油性乳化剂,将乳化剂加于油脂内,加热到55~60℃ ,使之完全溶解,混合后与其他原料一起送入高速搅拌器中搅拌;对于亲水性乳化剂,于搅拌下将乳化剂溶于 60~65 ℃水中,然后加入除油脂外的其他原料,最后添加油脂,进行高速搅拌。总结:在洗涤、印染、医药、化妆品等各工业部门希望采用乳化剂用量少的方法。方法主要有两种:一种是将液体以微小粒子分散于另一液体中,现在工业上都采用这种方法制备乳状液;另一种方法是将液体以分子状态溶解于另一液体中,然后使其适当地聚集而形成乳状液。
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